الفلافل هو مصطلح يطلق على نوع من الأكلات الشعبية المنتشرة في مصر والسودان، وهي الفلافل. مكونات الفلافل عبارة عن خليط من الفول النيئ مع البقدونس والكزبرة والشبت والفلفل ومجموعة من البهارات. جيداً حتى تشكل عجينة يمكن تشكيلها وقليها بالزيت. تقدم الفلافل مع مختلف أنواع السلطات والمخللات والخبز. في هذا المقال سنشرح لك ما إذا كان بإمكاننا إدراج الفلافل في النظام الغذائي الكيتوني أم لا. نحن.
هل الفلافل مسموح في الكيتو والكمية المسموحة؟
الفلافل التقليدية، المطبوخة مع الفول أو الحمص، محظورة في نظام الكيتو الغذائي، لأنها تحتوي على كربوهيدرات تتجاوز الحدود المسموح بها. ومع ذلك، فإن نظام الكيتو الغذائي يحظر البقوليات الموجودة في الفول والحمص.
يسمح لك النظام الغذائي الكيتوني باستهلاك حوالي 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا وأحيانًا تنخفض النسبة إلى 20 جرامًا يوميًا. تحتوي قطعة الفلفل على 32 جرامًا من الكربوهيدرات، وتحتوي الفلافل مع الحمص على 39 جرامًا من الكربوهيدرات.
وبالتالي فإن النظام الغذائي الكيتوني يعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة واستهلاك الدهون لتجديد الطاقة داخل جسم الإنسان.
هل الفلافل مسموح في كيتو أم ممنوع؟
ما المقصود بنظام الكيتو
نظام الكيتو الغذائي هو نظام غذائي متخصص في فقدان الوزن. بدايتها كانت في القرن الماضي، لكنها انتشرت كثيراً في هذا القرن. يعتمد هذا النظام الغذائي على البروتين والدهون ويتجنب الكربوهيدرات تمامًا. والسكريات والنشويات والألبان، ويهتمون أكثر بالاستفادة من البروتينات الموجودة في اللحوم والدواجن والأسماك والبيض، بالإضافة إلى الدهون والزيوت.
عند اتباع هذا النظام يجب أن تعلم أن بعض الأطباء لا ينصحون به لأنه يعتبر نظام غير صحي ولا يحتوي على جميع العناصر الغذائية، في حين أن الجسم يحتاج إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، لذا يجب مراقبة الوضع الصحي للجسم مسبقاً. . بدء هذا النظام.
وجبات الفلافل المسموح بها في نظام الكيتو
هل الفلافل مسموح في كيتو أم ممنوع؟
ولأن مكونات الفلافل التقليدية محظورة ضمن نظام الكيتو، سنقدم أكثر من طريقة للفلافل المتوافقة مع نظام الكيتو في السطور التالية:
فلافل الكيتو بالقرنبيط
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
- 2 فص ثوم
- حوالي ربع كيلو من القرنبيط
- حوالي نصف كوب من البقدونس
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء
- كوب من دقيق اللوز.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الكمون الناعم
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
طريقة التحضير
- نقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء مع خليط دقيق اللوز ونخلط جيداً.
- في نفس الوعاء، ضعي البقدونس والكزبرة والبصل والثوم واخلطيهم جيدًا.
- نخلط القرنبيط مع باقي مكونات الفلافل ونخلط للتأكد من امتزاج جميع المكونات.
- نشكل الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم، يحتوي كل قرص على حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط.
- نجهز الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة مئوية.
- أدخلي الأقراص إلى الفرن الخاص بعملية الخبز لمدة تتراوح ما بين نصف ساعة إلى 40 دقيقة تقريباً، مع تقليبها أثناء الطهي.
- وفي النهاية ستستمتع بأغنى وألذ فلافل مع القرنبيط.
فلافل الكيتو بالخضار الورقية
- دقيق جوز الهند.
- بيضة واحدة أو اثنتين كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من الكمون والكزبرة.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- استخدم الخضروات منخفضة الكربوهيدرات، مثل الملفوف، أو استبدل الملفوف بالقرنبيط أو البروكلي.
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات معاً في الخلاط واخلطيها جيداً حتى تتشكل عجينة يمكن تشكيلها.
- إعطاء العجينة الشكل والحجم الذي تريده.
- ثم ندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو في المقلاة لمدة ثلث ساعة.
في نهاية هذا المقال، قمنا بتوضيح المقصود بالنظام الغذائي الكيتوني وما إذا كان أم لا الفلافل مسموح في الكيتو أو الأطعمة المحظورة، وأيضا الفلافل المسموح بها في نظام الكيتو دايت.
تحميل ثيمات ووردبريس مجانيةتحميل موضوع ووردبريس بريميومقم بتنزيل سمات WordPress الفارغةتحميل ثيمات ووردبريس مجانيةدورة مجانية على الانترنت
